Grillen - lecker - abends mit Fleisch, Gemüse und Obst

Besonders gut geeignet für die schnelle Zubereitung, zum Kaufen und Abnehmen:

Krautsalat und Putenspieße mit Paprika oder Ananas!

Paprikawürfel, Zwiebelscheiben und Putenfleisch abwechselnd auf 2 Holzspieße stecken.
Wenn kein Grill vorhanden: 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenspieße rundherum ca. 6 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.

Etwas mehr Arbeit und nach Gefühl:
Sesamöl (mehr), Currypulver (weniger), Koriander, Ingwer (weniger), Kurkuma und Salz (weniger) in einen Gefrierbeutel geben. Das Fleisch zugeben. Die Luft aus dem Gefrierbeutel drücken, den Beutel zuknoten und die Marinade etwas in das Fleisch einkneten.
Am besten lässt man das Ganze über Nacht im Kühlschrank, knetet es morgens noch einmal durch und lässt es noch einige Stunden ziehen.
Für die Spieße die Ananas schälen und in Würfel schneiden (nicht zu klein, müssen noch aufgespießt werden).
Am leckersten ist das Ganze natürlich, wenn man es auf Zitronengras spießt, jedoch sind die normalen Holzspieße ebenso gut geeignet (die Spieße vorher kurz in Wasser legen, damit das Fleisch nicht daran hängen bleibt).

Erdbeeren pflücken und ohne Reue genießen

Kaum Kalorien (ca. 32 kcal auf 100 g) dazu Quark oder Joghurt - fertig & lecker!

Erdbeeren zum Selbstpflücken gibt es z.B. hier:

Altmeyer/Conrads GbR
Leysiefen 2
42799 Leichlingen

Mai bis Juli täglich 9:00 bis 18:00 Uhr

Motivation: Badezeit, Bikini-Trends 2013

Die Bikini-Trends 2013:

Bandeau-Bikinis,

Batik-Muster,
florale Prints,
Fransen,
Neonfarben,...

(Quelle: gofeminin.de / Lascana)

Eiweiß: Gesund, aber Vorsicht! Dem Hype widerstehen!

Eiweiß wird derzeit als Wunderstoff gehypt. Zum Beispiel haben Eiweißbrote einen Kohlenhydratanteil, der deutlich unter dem eines handelsüblichen Brotes liegt, allerdings bestehen die Brote oft aus kalorienreichen Nuss- oder Saatenmehl und haben dann viel mehr Fett als ein normales Brot in sich. Auch Eiweiß-Diätshakes sind bei normaler Ernährung absolut überflüssig!

Eiweiß (Protein) ist ein wichtiger Nährstoff, der aus Aminosäuren besteht. Unser Körper besteht zu knapp einem Fünftel aus Eiweiß und die Zellen werden immer wieder erneuert.

Der Mensch braucht diese Aminosäuren in der Nahrung. Hülsenfrüchte, Nüsse, Kerne und Saaten sowie Getreidevollkorn sind eiweißreich und gesund. Den höchsten Eiweißgehalt haben jedoch tierische Produkte wie Fisch und Fleisch sowie Milchprodukte und Eier. Jedoch nur im normalen Umfang essen.

Eiweißreiche Lebensmittel sind eben häufig auch kalorienreich. Durchschnittlich reichen 50 bis 60 g pro Tag (je nach Körpergewicht) vollkommen aus. Dazu nimmt man zum Beispiel 5 Scheiben Vollkornbrot, ¼ Liter Milch, 1 normalen Becher Joghurt, 250 g Kartoffeln und 150 g Fisch am Tag zu sich. Das reicht! Ein Hühnerei enthält ca. 7 g Eiweiß und wird vom Körper besonders gut verwertet. Daher ist zum Beispiel ein Mittagessen mit einem Spiegelei, Kartoffeln, Spinat und einem kleinem Stück Fisch sehr wertig und gesund.

Vorsicht gilt bei Wurst und Käse, wegen der unterschiedlichen Inhalte und Herstellung (Nitritpökelsalz, Rauch, Gesättigte Fette, Cholesterin etc.) .

Beachtung der grundsätzlichen Empfehlung:

http://abnehmen-easy.blogspot.de/2013/01/essen-fast-normal-abends-keine.html

http://abnehmen-easy.blogspot.de/2013/01/kalorien-sparen-gutes-und-boses-essen.html

Jojo-Effekt - oh nein! Tipps dagegen:

Eine Diät signalisiert dem Körper einen Notstand, daher nicht übertreiben. Am wichtigsten ist es, Muskelmasse aufzubauen, dazu Ausdauertraining, Bewegung im Alltag steigern, nicht überfordern, Ernährung dauerhaft umstellen, zwei Liter Flüssigkeit pro Tag und kalorienarme Snacks immer bereithalten.

Endspurt mit Tomaten!

Kauft mehr Tomaten!

Der Begriff Tomate leitet sich von dem Namen "tomatle" ab, den diese Frucht ursprünglich in ihren Heimatländern Peru und Mexiko trug. Christoph Columbus brachte die Tomate 1498 von seiner zweiten Reise mit nach Europa.

Verschiedene und auch mal teuere Tomaten kaufen und in Ruhe probieren. Auch der richtige Snack für Zwichendurch! Alle Tomaten haben zwei wichtige Gemeinsamkeiten: Sie haben mit rund 17 Kalorien auf 100 Gramm besonders wenig Kalorien und sind auch noch sehr gesund. Der Verzehr von 100 Gramm Tomaten am Tag deckt nicht nur ein Viertel des täglichen Vitamin-C-Bedarfs.

Auch senken Tomaten nachweislich das Risiko von Herz-Kreislauf-Krankheiten und beinhalten in hohen Konzentrationen das sogenannte Lycopin, das Krebserkrankungen vorbeugen soll. Nur der grüne Strunk sollte stets herausgeschnitten werden, da er das krebserregende Solanin enthält.

Mehr Bewegung! Heute Nacht raus und nach Kometen suchen!

Mittagspause in der Sonne! Heute Nacht Sterne und ein Komet gefällig? Der Komet "Panstarrs" am Nachthimmel: Richtet die Augen beim Spaziergang nach Westen (unterhalb des Sternbilds der Fische)!

Möge das Wetter mit uns sein!