Besonders gut geeignet für die schnelle Zubereitung, zum Kaufen und Abnehmen:
Krautsalat und Putenspieße mit Paprika oder Ananas!
Paprikawürfel, Zwiebelscheiben und Putenfleisch abwechselnd auf 2 Holzspieße stecken.
Wenn kein Grill vorhanden: 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenspieße rundherum ca. 6 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.
Etwas mehr Arbeit und nach Gefühl:
Sesamöl (mehr), Currypulver (weniger), Koriander, Ingwer (weniger), Kurkuma und Salz (weniger) in einen Gefrierbeutel geben. Das Fleisch zugeben. Die Luft aus dem Gefrierbeutel drücken, den Beutel zuknoten und die Marinade etwas in das Fleisch einkneten.
Am besten lässt man das Ganze über Nacht im Kühlschrank, knetet es morgens noch einmal durch und lässt es noch einige Stunden ziehen.
Für die Spieße die Ananas schälen und in Würfel schneiden (nicht zu klein, müssen noch aufgespießt werden).
Am leckersten ist das Ganze natürlich, wenn man es auf Zitronengras spießt, jedoch sind die normalen Holzspieße ebenso gut geeignet (die Spieße vorher kurz in Wasser legen, damit das Fleisch nicht daran hängen bleibt).
